Ejemplos

Certificado DIN ISO 14001

En octubre de 2000, Iberotel Sarigerme Park de Dalaman se convirtió en el primer hotel de Turquía en obtener el certificado internacional DIN EN ISO 14001. Este certificado se obtiene después de que un organismo autorizado haya evaluado la implantación de un sistema de gestión medioambiental en el hotel.

La dirección y los empleados de Iberotel Sarigerme Park se comprometen a reducir de forma continuada los impactos negativos en el medio ambiente, a garantizar la obtención precisa de datos y a llevar a cabo mejoras a largo plazo para la protección medioambiental. Auditores independientes se encargan de supervisar de forma regular la eficacia de este sistema de gestión medioambiental.

Heinz H. Fugger, director de Iberotel Sarigerme Park: “Gracias a estas obligaciones y compromisos, el Iberotel Sarigerme Park se ha situado en la vanguardia del sector hotelero turco. La única forma de preservar los increíbles recursos y paisajes naturales de Turquía y proteger el turismo a largo plazo es a través de este tipo de iniciativas. ¡Esperemos que numerosos hoteles sigan este ejemplo!”.

El grado de conocimiento de las excepcionales medidas medioambientales entre los huéspedes es muy alto: en 2004, y por octava vez consecutiva, los huéspedes de TUI contribuyeron a que el Iberotel Sarigerme Park obtuviera el galardón Campeón Medioambiental de TUI.


El equipo medioambiental

Desde 1994, el responsable medioambiental, Erol Çalik, es el encargado de implantar las medidas medioambientales del Iberotel Sarigerme Park. Gracias a la creación del sistema de gestión medioambiental, su puesto es ahora a tiempo completo.

Se creó un comité medioambiental compuesto por 22 miembros de la plantilla procedentes de los distintos departamentos con el objetivo de abarcar todos los niveles y áreas del hotel. La tarea del comité consiste en registrar los objetivos medioambientales en colaboración con el responsable medioambiental y el director del hotel y, posteriormente, implantar las medidas necesarias en los departamentos pertinentes.


Política medioambiental de Iberotel Sarigerme Park

Objetivos medioambientales:

• Ser respetuoso con el medio ambiente y la comunidad local.
• Promover mediante la cadena hotelera una política y acciones positivas que mejoren el medio ambiente y con las que disfrutemos de la confianza de los huéspedes, los empleados y la comunidad local.
• Respetar el ESP (Programa medioambiental para la calidad de los servicios) de Iberotel Internacional, las normas del HSP (Programa de salud e higiene) y los principios corporativos de TUI, así como los siguientes principios establecidos por el comité medioambiental.

• Nuestro hotel está comprometido con la protección medioambiental.
• Respetamos las normas y leyes locales referidas al medio ambiente y tenemos en cuenta las normas y leyes medioambientales internacionales siempre que sea posible.
• Se revisa y mejora de forma continuada la eficacia en la protección y la mejora del medio ambiente.
• La consecución de nuestros objetivos se evalúa, supervisa y examina de forma constante.
• Todos los aspectos de nuestro programa medioambiental son transmitidos de forma inmediata a los nuevos empleados del hotel y se refuerzan a través de información escrita y sesiones de formación periódicas.
• Invitamos a nuestros huéspedes a participar activamente en diversos proyectos de conservación con el objetivo de mantenerles informados sobre la eficacia y los objetivos, tanto los previstos como los alcanzados.
• Informamos debidamente a todos los organismos oficiales y los socios sobre nuestra labor medioambiental. Asimismo, ofrecemos nuestro apoyo a distintos asuntos medioambientales, tanto regionales como internacionales.
• Realizamos la separación de residuos y garantizamos el reciclaje de los materiales reutilizables. Por principios, evitamos la producción de residuos e instamos a nuestros socios contractuales a reducir o reutilizar los residuos.
• Reducimos el consumo de agua y promovemos medidas destinadas al ahorro energético. Hemos redactado y publicado normas sobre prácticas de compras respetuosas con el medio ambiente para todo tipo de productos.
• En nuestras cocinas únicamente utilizamos productos nacionales y, en la medida de lo posible, locales, y procuramos adquirir productos orgánicos.
• Nos comprometemos a proteger los lugares y edificios históricos situados en el área de nuestras instalaciones.
• El público puede acceder a la información relativa a nuestros compromisos medioambientales. Aseguramos a nuestros empleados que seremos respetuosos con el medio ambiente y garantizamos condiciones laborales y sociales saludables.