Certificado DIN EN ISO 14001
Iberotel Sarigerme Park con certificado ISO 14001
Encontrará más información en www.iso.org.
Los sistemas de gestión impulsan la mejora continua de las empresas. Conceptos estratégicos corporativos como la organización, las responsabilidades y la conducta se pueden mejorar mediante el sistema de certificados. La gestión medioambiental es parte del sistema de gestión corporativa general.
Desde 1996, la Organización Internacional de Normalización (ISO) se encarga de otorgar a las empresas el certificado 14000 , que establece sistemas de gestión medioambiental en el sector privado. A diferencia del Sistema de Gestión y Auditoría Medioambientales (EMAS II), no es dependiente de una ubicación, pero exige una política medioambiental corporativa que describa medidas y actividades de gestión concretas. Este proceso tiene objetivos ecológicos, económicos y organizativos. La atención se centra en la norma ISO 14001 sobre “Sistemas de gestión medioambiental. Requisitos e instrucciones”.
Es conveniente que el sistema de gestión identifique y corrija impactos perjudiciales o peligrosos del hotel. El proceso de implantación incluye cuatro fases principales: planificación, implantación, verificación y evaluación. Posteriormente se documenta y publica este proceso. No es obligatorio realizar una declaración medioambiental oficial. En todas las áreas hay margen para la planificación individual. Auditores independientes se ocupan de comprobar si los criterios se cumplen y, en caso afirmativo, otorgan el certificado.
Normas ISO 14000 |
Las normas ISO 14000 incluyen una serie de normas ISO, de las que ISO 14001 es la más importante en lo que atañe al sistema de gestión medioambiental.
ISO 14000 a menudo se utiliza para referirse a ISO 14001, pero en realidad comprende un grupo de normas relativas a instrumentos adicionales. Como ejemplo ilustrativo, a continuación describimos algunas de ellas:
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ISO 14004
Sistemas de gestión medioambiental. Pautas generales sobre principios, sistemas y técnicas de apoyo a la gestión medioambiental
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ISO 14010
Pautas sobre auditoría medioambiental. Principios generales sobre auditoría medioambiental
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ISO 14011
Pautas sobre auditoría medioambiental. Procedimientos de auditoría. Auditoría de sistemas de gestión medioambiental
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ISO 14012
Pautas sobre auditoría medioambiental. Criterios de evaluación para los auditores medioambientales
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ISO 14020
Etiquetas y declaraciones medioambientales. Principios generales
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ISO 14021
Etiquetas y declaraciones medioambientales. Declaraciones medioambientales individuales. Etiqueta medioambiental de Tipo II
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ISO 14024
Etiquetas y declaraciones medioambientales. Etiqueta medioambiental de Tipo I. Principios y procedimientos
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ISO 14031
Gestión medioambiental. Evaluación de actuación medioambiental. Pautas
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ISO 14040
Gestión medioambiental. Análisis del ciclo de vida. Principios y metodología
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ISO 14041
Gestión medioambiental. Análisis del ciclo de vida. Definición de objetivos y alcance y análisis de inventario
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ISO 14042
Gestión medioambiental. Análisis del ciclo de vida. Análisis de impacto del ciclo de vida
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ISO 14043
Gestión medioambiental. Análisis del ciclo de vida. Interpretación del ciclo de vida
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ISO 14050
Gestión medioambiental. Terminología
Objetivos ecológicos, económicos y organizativos |
Un sistema normalizado de gestión medioambiental otorga al hotelero numerosas ventajas. Éstas tienen que ver con el medio ambiente, pero también con el ahorro y la organización.
Objetivos ecológicos:
- Reducción de la contaminación medioambiental
- Ahorro de recursos y energía
- Identificación de problemas y posibilidades de mejora
Objetivos económicos:
- Transparencia y reducción de gastos
- Mejora de la seguridad legal
- Mejora de la imagen
- Seguridad de planificación
Objetivos organizativos:
- Mejora de la estructura organizativa y la organización de procesos
- Mejora de las comunicaciones internas y externas
- Implicación y motivación de los empleados
Proceso de implantación: |
El proceso de implantación incluye cuatro fases principales: planificación, implantación, verificación y evaluación.
1. Planificación:
En primer lugar, se determinan el estado actual de la política corporativa y el impacto del hotel en el medio ambiente con ayuda de un estudio que sirve de punto de partida. Esto permite analizar los costes relativos a la elaboración del sistema de gestión medioambiental y las posibilidades de ahorro. Asimismo determina los objetivos. Durante el proceso, el hotelero debe respetar la legislación vigente y evaluar el impacto medioambiental del hotel. La directiva debe elaborar por escrito la política medioambiental corporativa y el programa medioambiental.
2. Implantación:
Con el objetivo de asentar con solidez el nuevo sistema de gestión medioambiental en la empresa, es necesario crear y organizar estructuras y responsabilidades. Los empleados deben recibir formación para que el objetivo común se divulgue internamente.
3. Verificación y corrección:
Las auditorías regulares muestran si se cumplen y ejecutan correctamente las medidas y actividades del sistema de gestión medioambiental.
4. Evaluación:
Al final el proceso se analizan los resultados. En caso necesario, la directiva deberá redactar nuevas medidas y actividades para garantizar mejoras continuas.